沖縄も雲の上は青空

美味しそうなお料理いっぱいですね。
ナントゥってのが、想像つきませんが・・・やわらかいの？甘そうだけど？
こっちにイシさんの「何なの？」って
食べ物あるかな～。
また、探しておこ～～～～。って事で今年も宜しくね。

☆mamemakiさん
こちらこそよろしくお願いします。

ナントゥは　お餅
材料は、もち粉・味噌・ピーナツバター・砂糖・ヒハチ（こしょうに似た香辛料）。
まぜて、サンニン（月桃の葉）にのせて、蒸す。

仕上げに、ゴマを振る。
以前はピーナツの豆で十文字や花の模様など作ったけど、今はゴマだけになった。
砂糖入りの餅は苦手な私ですが、これはおいしいです。
私の近所では手作りが多く、味も家庭よって違います。
しかし、私を含め、県内の多くの家庭では作らなくなって、お店で売っています。

ちなみにお雑煮の習慣は無いです。

ナントゥって?と思ったら、解説ありました(笑)
海苔巻き　２０本というのも圧巻!すごくおいしそうです。

mamemakiさんのブログから飛んできました。沖縄の方ですか?
まだまだ沖縄にはいろんな食べた事のない料理があります。興味津々(笑)

イシさん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
来年のお正月はぜひ　イシさんちにお呼ばれしたいです～
いや、イシさんのお母様をお借りしたい。。
ナントゥ大好きです。海苔巻きも。

明けましておめでとうございます♪

全部美味しそ〜う(*^^*)

ナントゥも手作りだなんてスッゴ〜い(◎o◎)　お母さん、料理上手で羨ましい☆　
是非見習いたいわ〜♪

イシさん、海苔巻きおいしそう～ですね。
料理上手なお母様、尊敬です！

明けましておめでとうです!ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ美味しそ-｡ﾅﾝﾄｩまで手作り?!(>ω<)すごぃおぃしそ-｡ﾅﾝﾄｩ買ったのしか食べた事ないです-!手作りとは素晴らしいﾃﾞｽ!素敵です｡見習っぉ-と

ほんとに美味しそう！！

私の母親もナントウ昔作っていました。今は伝説になってしまいましたけど。

ブログ村でお会いできることを楽しみにしています。

コメント有難うございます。
そして、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

☆maririnさん、はじめまして。
こちら沖縄です。
夏は暑すぎて、今が一番過ごしやすい季節です。
今は沖縄の情報がたくさんありますが、しかし、見る、匂い、食感、味、は、　その土地に行ってが、一番ですね。
maririnさんのところにもきっとその地方独自の食べ物があるのでしょうね。
今度教えてくださいね。
　
　
☆a-miさん
☆chako さん
☆ジン・トニックさん
☆ｼﾛﾈｺﾑｯｸ さん
☆風空間さん
ほんとに母はすごいと思います。
行事事の料理は何の苦労もなく、かえって楽しみだと申します。
昔の人は偉いですね。
戦時、戦後に「食べ物が無い」「食糧も配給」を経て、、何でも手作りしなければ食べられなかった時代を生き抜いてきた為ですね。

しかし、私、何も作れません。
以前にナントゥのレシピを貰ったのですが、それはどこかに行ってしまった。