寒い日はお鍋

午前中お出かけのときの車の温度計。
今日の気温は15度まで下がって寒かった。
底冷えもしたが、風もあった。


そこで、我が家でも、今日の夕飯は　お鍋。
　　夕方、私は出先からの帰りに畑に寄って、おなべ用に春菊を収穫。
　　なんと、先に帰宅した夫も畑に寄って春菊を取ってきてあった。
県産豚肉を入れて、美味しくて、温まりました。
久々の寒さと、鍋に、冬を感じました。



ところで、春菊。
私が一番好きな、春菊の食べ方は、
炒め物。
油でさっと炒めて軽く塩コショウ、
好みでシーチキンを少しだけ入れる。
油との相性が抜群です。
春菊は鍋だけではもったいない。
味噌汁に刻んで入れても美味しい。