沖縄も雲の上は青空

今日は慰霊の日

糸満市まぶにで福田総理も出席して、慰霊の日の追悼式があった。


沖縄は第二次世界大戦で地上戦が行われ、民間人の４人に１人が死んだという。

私の父の兄弟も戦争で死んだ。
母の父親は爆弾が近くに落ちて、命拾いはしたものの、耳が聞こえなくなった。

昨日も、テレビでは元日本兵だった人の戦争の証言、
民間人の戦争の証言が放映されていた。

決して涙なくしては聞けない惨い内容ばかり。
そして、話す人も悔やむの涙、悲しい涙、恐ろしさの涙。
人間が人間でなくなる戦争を、話すことによって辛い追体験をしているのだろう。。。。

戦争体験者の言葉
「戦争の話はしたくない、なぜなら、戦争の話をしたら、（胸を叩いて）ここが苦しくなって、夜も寝ることが出来なくなるから。」

「しかし、戦争の恐ろしさを話しておかないといけない思って、最近は話すようにしている。戦争は恐ろしいから、絶対にやってはいけない。このことを言わないといけないからね」
  

冬のソナタ、
２０日のコメントでmamemakiさんは見たことがないそうですが、

実は私の周りにも見たことない人の方がが多いです。
ニュースや話題の範囲で、冬のソナタや、ぺ・ヨンジュンのことを知っていても、ドラマに興味はないと。

普段は私もあまりドラマは見ないほう。
しかし、なぜか、冬のソナタは　はまってしまった。

テーマの初恋を抜きにして、

まず、韓国ドラマを見たのが初めてで、ドラマの中で見られる韓国の習慣や風習が物珍しかった。
このドラマをきっかけに韓国のことを知りたいと思っていろいろ調べたりした。

韓国語にも興味が湧いて、ＣＤの付いた教本を幾つか買いました。
・・・今、本棚に新品状態であります・・・

そして、やはり　ペ・ヨンジュン　の表情が好い。
  

今、お隣の家から（お隣のおばさんが冬ソナの大大大フアンでよくCDをかけています）
「冬のソナタ」の挿入曲が次々と流れてくる。
　　　　　
私は冬のソナタは最初の放送の第1週から完璧にすべて見た。
しかも、3週目あたりからはビデオを撮って、それを番組終了後にすぐに再度見直して、次の放送の日までに2回ほど見て、、、放送時間には必ずタオルをもってテレビの前に座れる体制をとって、、、はまっていたな。。。。

胸がキュ～～んとなって、ユジンと一緒に泣いたり、ハラハラしたり、ほら後ろ、振り向きなさい、言いたいことバチッっといいなさい、とか、、、、

そう、冬のソナタがいつも頭の中に鎮座して、わたくしごとのように真剣に見ていた。

は～～～今思い出しても胸キュンとなる。



しかし、最近はテレビで曲が流れることが多々あって、その度に振り向くとパチンコのコマーシャルで・・・そのシーンは、わたしの好きなシーン、、、、何でパチンコなの???
  

今日の講習会

濃縮５倍つゆ（めんつゆ・煮物・いろんなものに使えます。）

かつお節　1ｋ
しょうゆ　5升
砂糖　　3.5ｋｇ
みりん　　１升
酒　　　　1カップ

すべてを鍋に入れて、あくを取りながら、一煮立ちしたら直ぐに火を止める。


水は入れない。



昨日のケーキ。
冷やして食べたら、ちょうど好い甘味だった。
昨日より、今日のほうが美味しい。
  

ガトーショコラ

今朝私が作りました。
ホットケーキミックスを使って、
砂糖110ｇ、
チョコレート７０ｇ、
マーガリン100ｇ
卵６個

大と小を焼いて、これは小の方。
味は・・・美味しい!!!
しかし、私にしては甘味が強い。
今度は砂糖を控えよう。

これから時々、お菓子作りに挑戦してみよう。


ところで、初めてのケーキつくりに張り切って、
材料の分量を量って、ボールの代わりにおなべを準備して、
ヨシ!　一気に作ろう!!

なのに、

泡たて器がどこだったけ???
ゴムベラはどこだ???
・・
・・
状態で、右往左往・・・・

反省点は次回に生かそう。  

そういえば、私が子供の頃、大所帯だった家の土間で　オバーとおばさんと私の母親とで味噌を作っていた。

大きなシンメーナービに大豆を茹でていた。
しかし残念な事に、あの頃の味噌の味や味噌汁の味は記憶にない。


そういえば、あの頃おばさんは島豆腐を作って「高良まち」まで売りに行っていたっけ。

そんな記憶は断片的に残っているだけで、、、、
豆を引く「石臼」があって、時々オバーが大豆を引いていたな。。。

いつ頃から、味噌つくりをやめたのだろう?
豆腐もいつの頃まで売っていたのだろう?



そうだ、あの石臼はどうなったのだろう???  

コーンスープ

冷凍保存していたトーモロコシで作りました。
先日の味噌つくりの時に頂いた「大豆の煮汁」と、牛乳を加え、味は超濃厚で美味しい。。

先輩方に教えていただいて、味噌の原料の大豆を茹でた「煮汁」を少し茶碗に入れて飲んでみると、あま～～くてコクがある。
うまみが凝縮されている、そんな表現がぴったり。

「大豆のアミノ酸がびっしりだから美味しいのよ」
「大豆だから毎日飲むときれいになるよ」
「味噌汁やスープに入れると美味しいよ」、、、と。
それで、１Lのペットボトル分貰いました。

味噌汁に入れても、スープに入れてもウマイ。


  

おんなの道の駅　で食べた　アイス

美味しい、ほんとに美味しい。

雪のように細かいアイスに生のパインと、パッションフルーツがかかっていて、その上にアイスクリームが乗って、冷たくて、甘くて、とろける～～～～。

パインが甘い、パッションの香りが好い、口解けの柔らかなアイス、100点満点の200点。


　おんなの道の駅　ここです。  

美ら海食堂（ちゅら海食堂）です。


地図です。

ここでも紹介されています。

レンタカー屋さんの隣。

本部港を目前に美味しい御そばと定食があります。
ソーキは柔らかくて味が染みていました。
  

６／１から車の後部座席もシートベルトの着用が義務付けられました。
昨日、仕事で出掛けた時に友人を後部座席に。

「シートベルトが見当たらない!!!」

友人のこの声で、二人して座席をあちこち触り、やっとシートを持ち上げることが出来て、その下にあったシートベルトを表に出した!!!!

良かったよかった。
このシートベルトの着用で、交通事故の被害が減るのならヨシヨシ。

ところで、タクシーやバスの後部座席もシートベルト着用が同時に義務化された。
と、いうことは、バスは定員しか乗れないってこと?

バスが混んで、立って乗ることは出来ない?




その点、飛行機はずっと以前からシートベルト着用だよね。
立ち席ないね。


私の好きな　ＡＮＡ　
　
デートスポット・スポーツ・つり・サーフィンの瀬長島にて。

あ～～～旅に出たい～～～