沖縄も雲の上は青空

セメントで作られた、「沖縄瓦」が乗った、古い家。
この建物はまだ使われているのだろうか?

  

ご近所のネコ。
お母さんネコの授乳中。
子ネコは６匹もいます。

と～～～～ってもかわいい子供達。
どなたか貰ってくれる方募集。だそうです。

　お母さんネコ：オッパイ飲ましているところを覗かないで。
　　　　　　　　私の子供達に手を出したらただじゃおかないわよ。

　子ネコたち：・・・・・・必死のおっぱい飲んでます。じゃましないでよ。


三毛猫からいろんな毛色の子供達が生まれています。


  

今日は朝から仕事でお出かけ。
朝は相談会。午後は会議。

実は会議でのこと。
私の隣に座った方の香水がキツイ。


会議が終わって既に何時間も経っているのに、私の鼻先に香水の臭いがまだ漂っている。
ほのかに香る程度の香水はこちらの気持ちまで癒してくれるけど、キツ過ぎる臭いは公害。

こういう時って、「あなたの香水、匂いがきついですよ」とも、言えず、困るよね。
匂いが臭いになってしまう。  

久々の再会
庭でバーベキュー  

９月の北国の地平線。

今頃はそろそろストーブが必要かな?  

毒花の夾竹桃ですが、なんて優しい色、柔らかい花びら。



早、１０月になってしまった。

８月からの病院通いもそろそろ終わりになりそう。

しかし、まだまだ暑い。暑すぎ。
秋、速く来て!!  

右の赤い屋根　沖縄の赤瓦　の図書館です。
車の中から撮る。  

7月20日　沖縄タイムス豊見城販売店主会による、「川満しぇんしぇい　お笑いライブ＆夏休み親子手作り教室」がありました。
約400人ほどの親子が集まったそうで、沖縄タイムスのマスコットのワラビーも参加。
なかなか賑やかな手作り教室でした。

手作り教室は「シーサー作り」「フラワーアレンジメント」「布ぞうり」の3種類。
私は親子ではありませんが、「布ぞうり」作りに参加しました。
初めてでしたが、2時間ほどで一足出来上がり。
大きさも形もチグハグですが、足の裏に当たる　フワッと柔らかい感触は気持ち好い。
私のお隣では、父母子の3人掛かりで、ああでもない、こうでもないと、いいながらやってます。
時々スーミーしてみると、娘はほとんどやらずに、お父さんとお母さんが一生懸命に手を動かしています。
「これが夏休みの宿題になるから、頑張ってよ」なんて、お母さんが手を動かしながら娘に話しています。
あちこちで、「夏休みの宿題としてちゃんと作ってよ・・・」と、お母さんの声がしています。
子供よりも親の方が一生懸命にやっている。
夏休みが終えて、子供達には「手作りした」という、実感が残るのかな～～～???と、ちょっぴり考えてしまった。



川満先生はいつもの面白い格好で、話も面白くて、こちらは笑いっぱなし。
20歳の頃からこの格好で、舞台に立って、18年経ったそうです。

沖縄の言葉は男女で語尾が変わる。
男　ハイサイ
女　ハイタイ

男　チャービラサイ
女　チャービラタイ

歌の「ハイサイおじさん」　は男の人がおじさんに呼びかけた言葉、なんですね。
笑の中にたくさんの学びがありました。

沖縄タイムスの店主会の皆さん、有難うございました。
準備から、片づけまで大変だった思います。
感謝。




  

日常生活で疑問に思ったことは「なぜ?？」と声に出したほうがいい。

＊私が作るブロッコリーは収穫後、２・３日では黄色くなるのに、外国産のはならない。
遠くから日数をかけているはずなのに・・なぜ?


＊エコ自動車と、言われている電気自動車。
走るときにCO2は出ないけど、電気を作るときはどうなの?
本当の本当のところ、ガソリンと、電気とどちらが環境に優しいの?
大豆やトーモロコシなど人間の大事な食糧を「地球に優しい燃料にする」為に、飢える人が増えるというこの現実、何か変、おかしい。

廃材や食糧とならない草木からもバイオ燃料は出来ると、以前にｔｖで放送されていたが、あの後、そんな話題は上がってこない。なぜ?　
廃棄物を使ってのリサイクル燃料なら、本当に地球に優しい。
現に、使用済天ぷら油をリサイクルし、それを燃料として走っている車両、それこそ、地球に優しい燃料と車。

エコが、金儲けの道具に使われていると、テレビで言っていたが、地球は誰のもの、私たちの生活はこれからどうなるの？  

先日ある講演がありました。
其の中の衝撃的な話。



はだか鳥
・・遺伝子操作で作られた、羽のないにわとり。
　　鳥をつぶすときに一番時間がかかる、「羽をむしりとる」手間隙が省ける。
　　人件費が減る→安くて販売できる。
　　どこかのコン○ニなどでから揚げとして、売られている、らしい。

めくら牛
・・美味しい脂身がきれいにのった高級牛肉を作る。
　　暗くて、狭い部屋で餌だけ与えて、一切運動をさせない。
　　柔らかくて、とろける肉になるそうです。

骨のない魚
・・魚を２枚に下ろし、小骨も毛抜きでとる。
　　レントゲンを当てて、骨の有無を確認する。
　　其の後、２枚を合わせて接着剤でくっつけて、一匹の骨のない魚が出来る。
　　骨なし魚の出来上がり。


髪の毛の入った醤油
・・おしょうゆを作るのに、アミノ酸を髪の毛からとる。
　　外国から髪の毛を輸入して、醤油樽の中に髪の毛を沈める。
　　髪の毛からアミノ酸が染み出る。
　　どこかの醤油だそうです。信じられない！

コン○ニのおにぎり
・・おにぎりを一かけ、水の入ったコップに入れてみる。
　　しばらくすると油が浮いてくる。
　　その油の正体は？
　　胸焼けや、下痢の原因になる・・・○○

コン○ニ弁当を食べた豚の話
・・廃棄処分されるお弁当をえさとして与えられた２５匹の豚。
　　成長が早く、身体も大きくなった。
　　２５匹が妊娠して、子豚は0
　　すべて死んでしまった。
　　赤ちゃんは黒い羊水に包まれて、ほとんどが死産、生まれても直ぐに死んでしまった。

ホルマリンが検出された中○産、干ししいたけ。

紅茶に溶け出る→輸入レモンの農薬とワックス

外国からの輸入食品の検疫の実態

食品添加物の相乗効果

　　　　・
　　　　・
いったい私たちは何を　食べさせられて　いるのだろう?
生産の現場や実態を私たちはあまりにも知らなさ過ぎる。

子供だけではなくて、大人にも必要な食育。
生産現場をもっと知らなくてはならない。


生きるとは、
生かされているとは、
食べ物とは、
口に入れるものとは、
経済優先の武器となる食糧とは。



だけど、本当だろうか、こんな話。
うそであってほしい。
でも、連日報道される食品偽造に関するニュース。
あれは氷山のホンのひとかけらかもしれないと、思うと、やはり、この衝撃的な話は　本当　なんだろうか?

『食卓の向こう側』
　　　　　　　　　　　　

  

屋上に這わせた「パッションフルーツ｣です。

コンクリート屋根の屋上、この時期、昼間の温度は
素足では歩けないほどの高温

　　夏になると、コンクリートの我が家はほんとに暑い。
　　昼も夜も。
　　いや、夜のほうが熱い、窓を開け放しても熱い。

そんな熱いコンクリートの上で、葉が直接熱いコンクリートに触れないように、パッションフルーツのツルが枝を支えているのです。
偉い!!!

葉っぱの下のコンクリートに手を当ててみると、温度はまわりよりかなり低い。
まだホンのわずかの面積だが、枝が張ってくると効果が出てくるはず。

パッションフルーツで屋上緑化で涼しい家と、美味しい実が食べられたらこれこそ一石二鳥です。
  

昨今のニュースのキーワード

値上げ　
世界的な値上げ現象　
ガソリン1リットル200円へ
原油値上げ
化学肥料の値上げ率61％
ワーキングプア
生活苦
虐待
派遣社員
社保庁

居酒屋タクシー
天下り
談合に対する罰金○○億円
官庁のムダ使い
消費税引き上げ
県職員のボーナス平均5☆万円
タクシードライバーの給与13万円
後期高齢者医療制度

・・・つづく

  

今日は慰霊の日

糸満市まぶにで福田総理も出席して、慰霊の日の追悼式があった。


沖縄は第二次世界大戦で地上戦が行われ、民間人の４人に１人が死んだという。

私の父の兄弟も戦争で死んだ。
母の父親は爆弾が近くに落ちて、命拾いはしたものの、耳が聞こえなくなった。

昨日も、テレビでは元日本兵だった人の戦争の証言、
民間人の戦争の証言が放映されていた。

決して涙なくしては聞けない惨い内容ばかり。
そして、話す人も悔やむの涙、悲しい涙、恐ろしさの涙。
人間が人間でなくなる戦争を、話すことによって辛い追体験をしているのだろう。。。。

戦争体験者の言葉
「戦争の話はしたくない、なぜなら、戦争の話をしたら、（胸を叩いて）ここが苦しくなって、夜も寝ることが出来なくなるから。」

「しかし、戦争の恐ろしさを話しておかないといけない思って、最近は話すようにしている。戦争は恐ろしいから、絶対にやってはいけない。このことを言わないといけないからね」
  

冬のソナタ、
２０日のコメントでmamemakiさんは見たことがないそうですが、

実は私の周りにも見たことない人の方がが多いです。
ニュースや話題の範囲で、冬のソナタや、ぺ・ヨンジュンのことを知っていても、ドラマに興味はないと。

普段は私もあまりドラマは見ないほう。
しかし、なぜか、冬のソナタは　はまってしまった。

テーマの初恋を抜きにして、

まず、韓国ドラマを見たのが初めてで、ドラマの中で見られる韓国の習慣や風習が物珍しかった。
このドラマをきっかけに韓国のことを知りたいと思っていろいろ調べたりした。

韓国語にも興味が湧いて、ＣＤの付いた教本を幾つか買いました。
・・・今、本棚に新品状態であります・・・

そして、やはり　ペ・ヨンジュン　の表情が好い。
  

今、お隣の家から（お隣のおばさんが冬ソナの大大大フアンでよくCDをかけています）
「冬のソナタ」の挿入曲が次々と流れてくる。
　　　　　
私は冬のソナタは最初の放送の第1週から完璧にすべて見た。
しかも、3週目あたりからはビデオを撮って、それを番組終了後にすぐに再度見直して、次の放送の日までに2回ほど見て、、、放送時間には必ずタオルをもってテレビの前に座れる体制をとって、、、はまっていたな。。。。

胸がキュ～～んとなって、ユジンと一緒に泣いたり、ハラハラしたり、ほら後ろ、振り向きなさい、言いたいことバチッっといいなさい、とか、、、、

そう、冬のソナタがいつも頭の中に鎮座して、わたくしごとのように真剣に見ていた。

は～～～今思い出しても胸キュンとなる。



しかし、最近はテレビで曲が流れることが多々あって、その度に振り向くとパチンコのコマーシャルで・・・そのシーンは、わたしの好きなシーン、、、、何でパチンコなの???
  

今日の講習会

濃縮５倍つゆ（めんつゆ・煮物・いろんなものに使えます。）

かつお節　1ｋ
しょうゆ　5升
砂糖　　3.5ｋｇ
みりん　　１升
酒　　　　1カップ

すべてを鍋に入れて、あくを取りながら、一煮立ちしたら直ぐに火を止める。


水は入れない。



昨日のケーキ。
冷やして食べたら、ちょうど好い甘味だった。
昨日より、今日のほうが美味しい。
  

ガトーショコラ

今朝私が作りました。
ホットケーキミックスを使って、
砂糖110ｇ、
チョコレート７０ｇ、
マーガリン100ｇ
卵６個

大と小を焼いて、これは小の方。
味は・・・美味しい!!!
しかし、私にしては甘味が強い。
今度は砂糖を控えよう。

これから時々、お菓子作りに挑戦してみよう。


ところで、初めてのケーキつくりに張り切って、
材料の分量を量って、ボールの代わりにおなべを準備して、
ヨシ!　一気に作ろう!!

なのに、

泡たて器がどこだったけ???
ゴムベラはどこだ???
・・
・・
状態で、右往左往・・・・

反省点は次回に生かそう。  

そういえば、私が子供の頃、大所帯だった家の土間で　オバーとおばさんと私の母親とで味噌を作っていた。

大きなシンメーナービに大豆を茹でていた。
しかし残念な事に、あの頃の味噌の味や味噌汁の味は記憶にない。


そういえば、あの頃おばさんは島豆腐を作って「高良まち」まで売りに行っていたっけ。

そんな記憶は断片的に残っているだけで、、、、
豆を引く「石臼」があって、時々オバーが大豆を引いていたな。。。

いつ頃から、味噌つくりをやめたのだろう?
豆腐もいつの頃まで売っていたのだろう?



そうだ、あの石臼はどうなったのだろう???  

コーンスープ

冷凍保存していたトーモロコシで作りました。
先日の味噌つくりの時に頂いた「大豆の煮汁」と、牛乳を加え、味は超濃厚で美味しい。。

先輩方に教えていただいて、味噌の原料の大豆を茹でた「煮汁」を少し茶碗に入れて飲んでみると、あま～～くてコクがある。
うまみが凝縮されている、そんな表現がぴったり。

「大豆のアミノ酸がびっしりだから美味しいのよ」
「大豆だから毎日飲むときれいになるよ」
「味噌汁やスープに入れると美味しいよ」、、、と。
それで、１Lのペットボトル分貰いました。

味噌汁に入れても、スープに入れてもウマイ。


  

おんなの道の駅　で食べた　アイス

美味しい、ほんとに美味しい。

雪のように細かいアイスに生のパインと、パッションフルーツがかかっていて、その上にアイスクリームが乗って、冷たくて、甘くて、とろける～～～～。

パインが甘い、パッションの香りが好い、口解けの柔らかなアイス、100点満点の200点。


　おんなの道の駅　ここです。